PURITY VISION Bio Bambucké máslo 350 ml

Vychutnejte si nerafinované Bio Bambucké máslo získané z  panenské přírody tropické Ugandy. Bambucké máslo je tradičně využíváno v  africké kuchyni. Používá se pro výrobu pralinek, čokolád a dalších  cukrovinek. Má  krémovou konzistenci  a příjemnou oříškovou chuť. Díky svému vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin je vhodnou alternativou tuku v  rostlinné kuchyni. Hodí se na přípravu  sladkých i slaných pokrmů. PŮVOD: Nerafinované Bio Bambucké máslo  pochází ze vzácné odrůdy  máslovníku afrického  (Vitellaria Nilotica), také zvaný strom  karité nebo shea. Máslovník roste v pásmu savan ve  východní Africe. Plodí jednou ročně, a to až po 15 letech svého života. Jeho plody dozrávají v krátkém období od dubna do června. Pod skořápkou plodů je ukryto jádro s vysokou nutriční hodnotou a vitamíny, z něhož získáváme bambucké máslo. Ve srovnání se svým západoafrickým protějškem (Vitellaria Paradoxa), který obsahují běžně dostupná bambucká másla, je  karité měkčí, intenzivněji voní  a obsahuje  více prospěšných látek. Pěstování stromů karité i samotná výroba bambuckého másla je koncipována tak, aby příznivě ovlivňovala  přirozené biorytmy  místní fauny a flory a  nezatěžovala životní prostředí. POUŽITÍ: Vaření:  Bambucké máslo jde skvěle využít místo  smetany či olivového oleje  do základu omáčky. Krásně provoní těstoviny, rýži, brambory či zeleninu. Přidáním česneku a zelené cibulky vytvoříte jednoduchou a  chutnou omáčku , která se skvěle hodí k řadě pokrmů. Pečení:  Při pečení čokoládových sušenek, vánočního cukroví i svátečních dortů si můžete plně vystačit s bambuckým máslem, které hravě  zastoupí klasické máslo, olej i kakaové máslo. Ve vybraném receptu ho použijte ve stejném množství. Pokud si nejste zcela jisti jemně oříškovou chutí bambuckého másla, pak nahraďte klasické máslo jen z části. Smažení:  Bambucké máslo se skvěle doplňuje se  sladkými recepty  jako jsou palačinky, lívance a vafle. Postup přípravy je přitom stejný jako u klasického másla. Na mírném plamenu nejprve rozehřejte Bambucké máslo a poté na něm usmažte oblíbené dobroty. Nemusíte se bát ani  slaných pokrmů. Vyzkoušejte lehce restovanou zeleninu nebo francouzské tousty na slano. TIP:  Přidejte máslo na chleba či topinku místo klasického másla jako veganskou a zdravou variantu. Přidáním medu nebo marmelády vytvoříte kulinářský zážitek. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g: Energie 3705 kJ/901 kcal Tuky 100 g – z toho nasycené 42 g Sacharidy.